شيف قهوه
باریستا، هنرمند قهوه‌ای که با مهارت بی‌نظیر خود، نوشیدنی لذیذ را به آの世界 قرار می‌دهد. فن باریستایی فراتر از تهیه کردن یک فنجان قهوه است. آن یک علم است که عشق به قهوه را در هر لیوان خود منعکس می‌کند.
فنون حرفه ای باریستای حرفه‌ای
در این برنامه عملی, شما به تمام مفاهیمی کلیدی یک باریستای کارآزموده دست می یابید. از اصول پایه نظیر روش های ساخت انواع قهوه ها ، تا تکنیک های پیشرفته مانند باریستا صنایع دستی و آموزش نحوه سرویس به مشتریان.
- پس از اتمام این برنامه , شما قادر خواهید بود:
- طیف گسترده ای از قهوه ها را ساخت و سرویس.
- اصول و فنون باریستا را به خوبی تسلط.
- کار خود را به عنوان یک باریستای با تجربه شروع.
دنیای قهوه : از دانه تا فنجان، دنیای باریستا
در این دنیای کافئین ، از دانه قهوه خالص گرفته تا آن لیوان داغ |ِ| . باریستا قهو Specialists with their تخصص , the نوشیدنی a سفر
افتخارات
- روش ها ساخت قهوه: از فن فلتر تا دستی , a world of طعم and غلظت
- بهترین حیوانات : از کنیا to ایتالیا , every bean tells a story.
شادمانی در فنجان: قهوه باریستا
هر صبح، با طلوع آفتاب، به دنبال یک جرعه گرم هستیم. و چه چیزی بهتر از یک قهوهٔ خاص که تمام طعم‌ها را در خود جای داده است؟
یک مهندس ماهر، با عشق و حوصله، از حبوبات قهوهٔ فوق‌العاده استفاده می‌کند تا در پایان یک نوشیدنی خلاق را خلق کند.
- هر لیوان قهوه باریستا،
یک سفر است که شوق را در دل به یادگار می‌گذارد.
- قهوهٔ ویژه
رازهای پختن قهوه لذیذ از زبان یک باریستا
هر باریستا تجربه و دانش فراوانی در مورد هنر پختن قهوه لذیذ دارد.
او می‌دانند که انتخاب دانه‌های خوب قهوه، اولین قدم برای نوشیدنی لذیذ است. دانه‌ها باید تازه و به طور نسبتاً آسیاب شده باشند.
دمای آب نیز حساس است. آب گرم نباید بیش از ۹۵ درجه سانتی‌گراد باشد، چرا که دماهای بالاتر قهوه را تلخ می‌کند.
زمان| زمان دم کردن نیز برای رسیدن به طعم عالی قهوه مهم است.
با کمی تجربه, شما نیز می توانید یک نوشیدنی لذیذ در خانه درست کنید.
باریستا کیست؟
باریستا یک مهارت است که در رستوران ها کار می کند و نوشیدنی های گرم را درست می کند. او دانش لازم برای اصول آماده کردن قهوه را دارد و به سرو کردن نوشیدنی های Espresso تخصص دارد.
هر کسی که علاقه به قهوه دارد و آماده به یادگیری در این شغل را دارد می تواند به یک باریستا شناخت دانه‌های قهوه و نوع رست تبدیل شود |.